STAGIONI DI PUGLIA

14,00

Lo Chef Paldera ci accompagna in un tour alla scoperta dei piaceri e delle virtù della cucina stagionale pugliese.

Venti ricette inedite che prendono vita dai migliori prodotti  della nostra terra, tra carni pregiate, presidi Slow Food e ingredienti della  tradizione suddivisi per stagione.

Un ricettario tutto dedicato agli amanti della buona  cucina, sempre alla ricerca di prodotti freschi, sani e a chilometro zero, per imparare a scegliere consapevolmente tra ciò che il territorio offre alle nostre tavole.

 

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Descrizione

Lo Chef Paldera ci accompagna in un tour alla scoperta dei piaceri e delle virtù della cucina stagionale pugliese.

Venti ricette inedite che prendono vita dai migliori prodotti  della nostra terra, tra carni pregiate, presidi Slow Food e ingredienti della  tradizione suddivisi per stagione.

Un ricettario tutto dedicato agli amanti della buona  cucina, sempre alla ricerca di prodotti freschi, sani e a chilometro zero, per imparare a scegliere consapevolmente tra ciò che il territorio offre alle nostre tavole.

 

Informazioni aggiuntive

COLLANA

CUCINA

ISBN

978-88-99123-42-0

AUTORE

Francesco Paldera

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